2011

A todos os amigos e seguidores deste blog, um bom ano de 2011!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

No tempo das Cavernas

Para alguns não caçadores, nós caçadores, ainda vivemos no tempo das cavernas ou pelo menos temos atitudes dos homens das cavernas. Vem isto a propósito do que encontrei ao deambular pelo Google, mais precisamente no sítio do GEOCACHING em:

http://www.geocaching.com/seek/cache_details.aspx?guid=06ddfc16-5d22-4ecb-9d49-b036d9b210b2&log=y&decrypt=

  

…excerto do texto…

  

(…)

October 19, 2008 by tofixe (1040 found)

#250

(…)

A aproximação:

Pegámos na trouxa e pusémo-nos a caminho. A pé. Quase sempre a subir, mas com bom piso e óptimos acessos. Até para btt. Ainda encontrámos dois caçadores que andavam às perdizes. Tinham apanhado uma, talvez culpa dos coletes reflectores e de alta visibilidade que envergavam...

Não fosse andar por ali um caçador com dedo rápido no gatilho e que dispare sobre tudo o que mexe.

Riscos da caça . No tempo das cavernas ainda se justificava...

Depois de termos descoberto as duas entradas e de termos seleccionado a mais alta (dobrar as costas custa ) entrámos na cavidade.

(…)

  

Pois, nos tempos das cavernas ainda se justificava que:

• O marido batesse na mulher;
• O pai violasse a filha;
• A mãe abandonasse o(a) filho(a) no contentor do lixo ou noutro lado;
• Utilizasse a linguagem gestual obscena, devido a uma qualquer manobra de trânsito;

Entre muitos outros exemplos, esses sim, dignos da idade da pedra e que me envergonham quer como pessoa, pai e cidadão.

Mas pelo simples facto de exercer e gostar de uma actividade que provoca a morte “dos bichinhos”, como dizem os "defensores" dos animais ou /e aqueles que gostam de estar em contacto com a natureza, somos encarados como homens das cavernas, esquecendo-se que esses “bichinhos” só existem em grande parte devido ao esforço físico e monetário da maioria dos caçadores.

O engraçado nestas actividades de contacto com a natureza, que a não caça, e da qual também gosto de praticar, principalmente em fotografia, muitos do seus praticantes esquecem-se onde e em que época do ano estão, praticando autênticas "cavernisses" …

Mas sobre esse tema, reservo-me para mais tarde!

 Saudações cinegéticas!


Nota: Imagen do Homem das cavernas retirada em http://megadethworld.com/caverna/2009/02/02/hello-world/

Feliz Natal!!!!!!!!!!

A todos os amigos e seguidores deste blog, um feliz e Santo Natal!

O vôo da perdiz!

As vermelhudas não gostaram de pousar para o retrato e ainda não foi desta que consegui fixar em grande plano o levante de uma perdiz, mas hei-de conseguir!!!!!

De qualquer forma aqui ficam uma sequência de quatro fotos de um levante de um bando de 9 perdizes.

Outra galinhola de Itália/Another woodcok from Italy

Francesco Esposto enviou mais umas fotos da sua caçada às galinholas em terras italianas com o seu cão "Asia".
Francesco Esposto last woodcok hunting photos with his dog "Asia".

Caçada aos tordos em São Bento - Porto de Mós, 09/12/2005

Outros tempos, em tempos de vacas gordas, quero dizer de tordos gordos e em quantidade.
Depois dos incêndios dos verões de 2003 e 2004 e coincidencia ou não da instalação do parque éolico no Alqueidão da Serra, a nossa ZCA de Alvados/Alcaria nunca mais foi a mesma na "arribação" e pernoita dos tordos.
Quem não conhecia a "Cal", a Serra Galega, e outros locais desta ZCA????
Ficam estas imagens para mais tarde recordar de uma caçada na zona de caça municipal de São Bento...

JAVALI/VEADO ASSADO NO FORNO

Depois da ideia e aceite o desafio de Victor Pires, aqui fica uma receita da sua autoria.

JAVALI/VEADO ASSADO NO FORNO

INGREDIENTES:

• Presunto de Javali/Veado;
• 2 Limões;
• Sal qb;
• Vinho Tinto;
• Vinho Branco seco;
• 1 dcl de Bagaço;
• 1 cabeça de Alho;
• 2 Cebolas grandes;
• 6 folhas de Louro;
• Orégãos;
• 1 colher de chá de Alecrim seco;
• Raminho de Tomilho fresco (2 ou 3 pés, conforme o seu tamanho);
• Ramo de Salsa;
• Ramo de Coentros;
• Pimenta preta qb;
• 1 Cenoura média;
• Vinagre de vinho;
• 2 dcl de Azeite;
• Banha;
• Massa de Pimentão ou colorau;
• 2 malaguetas;
• Batatas;

A Preparação da Carne inicia-se com a descongelação da peça. Quando meio descongelada, acaba o processo imersa em água fria, que será mudada 2 ou 3 vezes para libertar a maior quantidade de sangue possivel (no tempo quente, ir adicionando cubos de gelo, para que a água esteja sempre fresca).

Após a descongelação, escorrer as peças e esfregá-las com os limões, reservando pelo menos ½ hora em local fresco. De seguida golpear a carne espaçadamente (4 a 6 golpes, conforme o tamanho da peça) a 360⁰ e até ao osso (não partir o osso para manter as peças inteiras). Salgar bem toda a peça, inclusive no interior dos golpes e reservar em sítio fresco;

Iniciar a preparação da Marinada. Em recipiente de barro ou de plástico (nunca de inox ou de alumínio), juntar ao vinho tinto a cenoura finamente cortada às rodelas, ½ dos dentes de alho esmagados, 4 folhas de louro partidas ao meio e sem o caule interior, 1 cebola picada, o alecrim, o raminho do tomilho picado, ½ do ramo de salsa picado, ½ do ramo de coentros picado. Mergulhar a carne no preparado, de modo a ficar toda imersa, reservardo-se em lugar fresco ou no frigorifico coberta com plástico aderente, pelo menos 24 horas e voltando a peça com regularidade. Juntar à marinada o cálice de bagaço, caso se utilize vinho branco (na ausência de vinho tinto).

Iniciar a preparação do Assado reservando a peça de carne e coando-se finamente a marinada de modo a nada se perder do seu conteúdo sólido. O vinho tinto da marinada deita-se fora, porque absorve o restante sangue da peça e os seus sabores mais intensos (muito importante quando se trata de Javali macho ou de carne com cheiro muito intenso). Aos ingrediente coados junta-se 4 ou 5 colheres de banha ligeiramente aquecida, 2 ou 3 dentes de alhos esmagados, oregãos, massa de pimentão a gosto ou colorau, as malaguetas moídas, pimenta a gosto, 1 ou 2 colheres de vinagre e um pouco de vinho branco até fazer uma papa, que vamos utilizar para cobrir e impregnar toda a peça.

Em tabuleiros preferencialmente de barro, coloca-se no fundo o azeite, as cenouras da marinada, a outra cebola cortada às rodelas, os restantes ramos de cheiros, a peça de carne preparada e o vinho branco.

Levar o tabuleiro ao forno de preferência a lenha, coberto com papel de alumínio (parte brilhante para baixo). Após a segunda volta da carne, quando o forno já estiver mais brando, destapar e dar mais duas voltas para alourar a carne e apurar.

Preparar as Batatas, cortando-as em quadrados e dispondo-as num tabuleiro de barro (preferencialmente). Juntar azeite para cobrir o fundo do tabuleiro e temperer polvilhar as batatas com sal grosso. Efectuar um preparado de massa de pimentão, alhos esmagados qb, um pouco de vinho branco, retirar o caule interior de 2 folhas de louro e esmagá-las à mão, orégãos e algumas folhas de alecrim a gosto. No próprio tabuleiro de levar ao forno, envolver bem as batatas com este preparado e reservar para que a batata “marine”. Levar ao forno 1 h depois de iniciar o assado da carne, quando o forno estiver já a uma temperatura de 160/170⁰, juntando 2 ou 3 colheres do molho do assado.

Atenção:

• Caso a marinada seja de vinho tinto é necessário utilizar no tabuleiro vinho branco fresco e previsivelmente terá que se retocar temperos principalmente de de sal.

• Nunca utilizar para a marinada tabuleiros de metal e principalmente de alumínio, porque reage com os ingredientes da marinada e é tóxico.

• Muito cuidado com todo o processo de preparação da carne, porque trata-se de carne brava não sangrada, necessitando de descongelação, manuseamento e conservação, com temperatura controlada sempre… sempre… fresca.

• Se não tiver forno a lenha, asse a peça coberta com o papel prata a 200ºc e quando juntar no forno as batatas, destape e reduza para 170ºc para alourar e apurar.

Bom Apetite e não esquecer que a Caça não é Desporto… é Paixão!

VICTOR PIRES

O meu vizinho

Não sei o nome, mas chamo-lhe "o orelhas", e trata por tu os meus cães...quando estão fechados no canil!!!!!

Como se encontra num local "protegido" em vez de chumbo nº6 levou com ISO100 da Canon 450D.

Reservado

Só falta resolver o "problema" com a PSP...

...em 9,3x62...

À mulher do caçador

A caça sempre foi uma actividade exercida maioritariamente pelo sexo masculino, mas não estará a mulher também presente?

Claro que pontualmente vão aparecendo caçadoras, que por afeição ao pai, marido, namorado também ganharam gosto pela arte cinegética.

Mas não são a estas mulheres que me refiro, mas sim, aquelas que ficam para trás quando saímos para mais uma jornada de caça.

É ela que nos “bastidores” cuida da nossa indumentária, que acorda com o despertador às cinco, seis da manhã de um Domingo, ouvindo o barulho que fazemos, mesmo sem ser essa a nossa intenção, para depois não mais dormir e que por fim quando lhe damos o beijo de despedida nos diz, “…tem cuidado…”.

Por tudo isto e muito mais, um grande obrigado…

“…atrás de um grande caçador, está uma grande mulher…”.

De pôr água na boca!

Depois do esforço fisico de monte acima, monte abaixo, tiros errados e por fim tiros certeiros, com o cobro de algumas das belas e bravas perdizes da zona da Fôrnea, eis o momento das saborear...

A preparação...

 

 A cozedura...

Pronto a consumir...

A prova do "crime"...chumbo nº6.

Que estava bom, estava...



A última da época

Para terminar a época das perdizes na ZCA de Alvados/Alcaria, nada melhor que "dar a volta" a uma vermelhuda "já batida" nestas andanças.
Aqui fica a imagem para mais tarde recordar.

Para o ano continuaremos "às voltas" com as que ficaram!!!!!!!!

Montaria da Boa Esperança - 27/11/2010

Para começar o ano cinegético na caça maior, resolvemos participar na montaria da Boa Esperança em Castelo Branco.

Montaria com fracos resultados, quatro ou cinco "mini" javalis e dois veados, quanto a mim, fiquei com a "bela vista" de uma belissima raposa que deu o ar da sua graça ao passar descontraída junto da minha porta, mas, como o que eu queria era um javali, seguiu a sua vida.

Os resultados, estiveram à altura de uma "espécie" de almoço que foi servido à média luz...e por aqui me fico.

E eu a pensar que ía experimentar os novos cartuchos da winchester...ficam para a próxima!

As imagens...

...o discurso...

...a porta 16J..

...o resultado...

Para próxima pode ser que seja melhor.

Saúdações cinegéticas!!!!!!!!!

Tordos 2010 - I

Domingo passado, mesmo com muita chuva, Nuno Pereira ainda conseguiu este resultado...



 
...ainda estão a chegar!!!!!!

De Itália uma galinhola/From Italy a woodcock

Da última caçada do amigo Francesco Esposto em terras italianas, uma galinhola.
Francesco Esposto last hunting in itlay, a woodcock...

Chuva, chuva e mais chuva!!!!!!!!!!!!!

Podia chover só de segunda a sexta!!!!!!!!!!!!!
Hoje foi sempre...

Licença de uso e porte de arma

Para os mais distraidos...não se esqueçam de verificar a validade da vossa licença de uso e porte de arma, é que deixando caduca-la incorrem numa coima (vulgo multa) de 250 euros (no mínimo)!!!!!!!!!!

E para que possam continuar desta forma...

...vão ver a validade da licença!

Excerto da legislação:

Lei n.º 17/2009

de 6 de Maio

Procede à segunda alteração à Lei n.º 5/2006, de 23 de Fevereiro, que aprova o novo

regime jurídico das armas e suas munições

(…)

Artigo 29.º

Caducidade e não renovação da licença

1 — Nos casos em que se verifique a caducidade da licença, o respectivo titular tem o prazo de 180 dias para promover a sua renovação, solicitar outra licença que permita a detenção, uso ou porte das armas adquiridas ao abrigo da licença caducada ou proceder à transmissão das respectivas armas.

2 — Sem prejuízo do disposto no n.º 1 do artigo 99.º -A, logo que caducar a licença, as armas adquiridas ao abrigo da mesma e que não estejam legalmente autorizadas a ser utilizadas ao abrigo doutra licença passam a ser consideradas, a título transitório, como em detenção domiciliária, durante o prazo estipulado no número anterior.

3 — No caso de o titular da licença caducada ser titular de outra licença que permita a detenção, uso ou porte, das armas adquiridas ao abrigo daquela, pode solicitar, no prazo referido no n.º 1, que as mesmas sejam consideradas tituladas por esta outra licença.

4 — Sem prejuízo do disposto no número anterior, nos casos em que não seja autorizada a renovação da licença ou seja indeferida a concessão da nova licença a que se refere o n.º 1, deve o interessado depositar a respectiva arma na PSP, acompanhada dos documentos inerentes, no prazo de 15 dias após a notificação da decisão, sob pena de incorrer em crime de desobediência qualificada.

5 — Sem prejuízo do disposto no número anterior, nos 15 dias seguintes à data em que a decisão se tornar definitiva, pode o interessado proceder à transmissão da arma, remetendo à PSP o respectivo comprovativo.

6 — Findo o prazo de 15 dias referido no número anterior, a arma é declarada perdida a favor do Estado.

(…)

Artigo 99.º -A

Violação específica de norma de conduta atinente à renovação de licença de uso e porte de arma

1 — Quem, sendo detentor de arma, deixar caducar a sua licença de uso e porte de arma, tendo ou não posteriormente promovido a tramitação necessária à sua legalização prevista nos n.os 1 e 3 do artigo 29.º, é punido com coima de € 250 a € 2500.

2 — A detenção de arma, verificada a caducidade da licença de uso e porte de arma sem que tenha sido promovida a sua renovação, requerida nova licença aplicável no prazo previsto no n.º 1 do artigo 29.º ou solicitada a sua titularidade ao abrigo de outra licença aplicável conforme o disposto no n.º 3 do artigo 29.º, é considerada detenção de arma fora das condições legais, para efeitos do disposto no n.º 1 do artigo 86.º e do artigo 97.º

(...)

Para consulta do diploma completo aqui fica o link:
 

http://dre.pt/pdf1sdip/2009/05/08700/0255902604.pdf

A importância da hidratação do cão

No exercício da caça poucas vezes se fala de algo extremamente importante para os nossos amigos de quatro patas, a hidratação.

Os cães no exercício venatório percorrem largas distâncias na busca incessante pela perdiz, coelho, codorniz, etc, enfrentando por vezes altas temperatura e desta forma sofrendo uma desidratação à qual por vezes não damos a adequada importância.

E se for um bom cão, apenas quando está completamente exausto e por conseguinte desidratado é que se nega em continuar.

Serve este "post" apenas para nos lembrarmos desse facto, e embora neste momento lá fora esteja a chover, na próxima vez que sairmos atrás das perdizes não nos esqueçamos de levar um garrafão de cinco litros, de água claro! para o cão.

Continuação de boas caçadas

João Pereira

Pormenores da perdiz brava

As cores vermelho vivo das patas e do bico são reveladoras de boas perdizes. Ficam aqui dois pormenores, das patas e do do bico desgastado.
Fica para a próxima os esporões de um velho perdigão...quando o conseguir "enganar".

Saudações cinegéticas!

Último dia (deste lado)

Ouço o som do restolhar de uma perdiz, ainda em desiquilibrio olho para a minha esquerda e vejo em pleno voo uma vermelhuda, segue uma primeira carga 32g de chumbo nº6, erro, corrigo com o segundo tiro e este certeiro, faz tomba-la.
Nem foi preciso dizer busca, antes de olhar para a "Mimi" já ela ia para o local onde a perdiz caiu...

Para a posteridade aqui fica...

E já agora sabem o que vai acompanhar mais tarde o repasto?

(passe a publicidade, não tenho cotas ou acções)

Homenagem à "Boneca"

Em 2000, um amigo sabendo-me caçador, perguntou-me se eu queria uma cachorrinha, que era filha de uma cadelita "meia rafeira", óptima caçadora, etc, etc, só virtudes pensei eu, mas está bem, como dizia que também era boa para as perdizes, fiquei com ela.

Na primeira época pouco fez, mas já dava sinais deveras interessantes, e realmente a cadela fez-se e foi umas das minhas melhores "perdigueiras". Nunca a ensinei a trazer à mão, mas sempre o fez.

Hoje dedico-lhe uma pequena homenagem...

De perdiz a raposa e de raposa a pombo torcaz

Levantou-se um bando de perdizes ainda longe e em local bastante escarpado mas vimos claramente onde pousaram e pelo local onde foi tinham que lá estar.

Assim pernas para que vos quero e toca a bater mato, a nossa linha ficou partida por eu não ter passagem, tendo o meu irmão continuado.
Passado pouco tempo escuto um tiro, seguido de outro e depois o silêncio, pensei “...uma pelo menos ficou!”

Pergunto via rádio “então?” , obtendo como resposta “Era uma raposa, mas passou-se…”

Pouco tempo depois ouço outro tiro, olho e ainda vejo um Torcaz em queda livre e outro a “passar-se”.

De volta à minha posição pergunto-lhe “…e as perdizes, viste alguma?”

A grade

A grade, em termos “técnicos” cinegéticos refere-se ao caçador que durante uma jornada de caça não conseguiu cobrar qualquer peça de caça.

Este termo tem um forte sentido pejorativo, malicioso e de chacota, sendo explorado ao máximo por aqueles que de alguma forma o conseguiram evitar.

Vem isto a propósito da minha grade de hoje, pois também me calhou, a mim e ao meu irmão, ficámos empatados.
Mas, para esta e outras grades, existem e sempre existiram desculpas, ou não fossemos caçadores!

Não, não foi a fraca pontaria, falta de concentração ou precipitação no momento do disparo, normalmente, ou é a peça de caça que levantou longe ou ficou logo tapada pela oliveira (ou outra espécie arbórea), dos cartuchos (que eram velhos!!) ou com pouca carga, de não existir caça, entre outras mais ou menos credíveis consoante o relator e/ou a sua imaginação.

Agora do caçador não!!!!!!!

Voltando à minha grade, também tenho a minha desculpa…pois!

Não, não foi por ter falhado a perdiz! é que começou a chover de forma intensa que não dava para ver nada e não deu para continuar...

Continuação de boas caçadas!

João Pereira

32 gr de chumbo nº6

Através do meu avô e pelos conhecimentos deste comecei a caçar com chumbo nº6 de 32 gramas às perdizes e aos coelhos, desde que me tornei caçador à 11 anos.
Foi com este "nº" e esta gramagem que melhores resultados obtive, utilizando o choque de 2** na minha Benelli Centro.
Quanto ao cartucho em si, uso este...

Duas caixas estão preparadas para Domingo, quer faça sol ou chuva...mas, por aquilo que estive a ver no sitio da INM vai ser um dia molhado...

As primeiras de 2010

ZCAssociativa Alvados e Alcaria - Porto de Mós.
As primeiras perdizes de 2010...

e o resultado final...

Depois de quase cinco horas de sobe e desce serra, o limite foi atingido e o regresso a casa fez-se com algum (muito) cansaço.

Só para quem tem pernas!

Zona de caça às verdadeiras perdizes...desculpem a imodéstia, mas é só para quem tem pernas!

Dia 05 de Outubro lá estaremos...

Duas perdizes com um tiro!

24/10/2002 - ZCA Alvados/Alcaria - Porto de Mós, levantou-se um bando de vermelhudas e saiu uma carga de 32 gramas de chumbo 6 "especial competion" da polvichumbo, aquela que apontei caiu redonda, a outra, chumbada foi-me trazida pela Pantufa.

Perdigueiro Português

Passadas quase seis semanas estão assim...

Perdigueiro Portugês, um excelente cão de caça e de companhia.